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越來越多的研究發現，喝茶有益身體健康。日前哈佛大學的研究發現，喝茶可以增進免疫機能，而現在科學家發現，每天喝三杯紅茶可以降血壓。主導這項研究的霍奇森教授（Jonathan Hodgson）表示，透過實驗可以發現到，喝茶可以有效地降低收縮壓與舒張壓，如果搭配正確的飲食，有事半功倍的效果。（圖片為紅茶，攝影／林又旻。）
霍奇森教授找了95位35到75歲的受試者，每天喝下3杯紅茶，或是跟紅茶色澤類似的安慰劑，經過六個月之後，霍奇森教授測量這些人的血壓，發現到喝紅茶組比起安慰劑組，不管是收縮壓或是舒張壓，都下降了2到3毫米汞柱（mmHg）。
霍奇森教授表示，他猜測會有這樣的現象，可能是紅茶當中的多酚或是抗氧化劑的影響，但是真正的原因，需要進一步的研究才能證明。至於喝奶茶有沒有幫助，霍奇森表示，沒有進行相關研究，所以不清楚奶茶是否一樣有效。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=15260
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