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餐飲界南霸天漢來美食餐飲集團,加碼投資擴展海內外新據點,繼 進軍桃園及甫於大陸西安一口氣開出三家餐廳之後,趕在2014年最後 兩天,台南南紡夢時代又再開兩家餐廳,使該集團餐廳數達29家規模 ;預估明(2015)年總分店數將達31家,年營業額將突破30億大關。
  漢來美食總經理林淑婷表示,看好南紡夢時代的地點優勢,一舉在 台南開設兩家新據點,包括漢來海港餐廳、漢來蔬食兩個餐廳,使該 集團餐廳總家數達29家。展望2015年,將再開一至二家蔬食餐廳,另 第4季將進軍台北開出台灣第6家海港餐廳,明年總家數將站穩30家以 上。
  預計在2015年第2季IPO的漢來美食,今年總營收達23億元,較去年 成長10%,法人預估全年EPS可達5.5元。
  海外市場方面,12月26日漢來美食在大陸西安漢神購物廣場也開出 三個品牌,除了在台灣超夯的漢來蔬食,及兩個全新品牌里榭法式鐵 板創意料理、玻瓦牛排;至於漢來海港餐廳,則預定於明年第1季進 駐西安。
  此外,兵家必爭的上海,漢來美食也不會缺席,預定在2016年第3 季與大陸最大地產商萬科合作,在上海開設四家餐廳,展現漢來美食 的品牌實力。
  漢來美食強調,漢來蔬食桃園店開幕就交出漂亮成績,11月營業額 達629萬元,較預估營收高出60%;11月7日海港桃園店開幕,不到一 個月時間餐券銷售高達1.8億,創下新開幕分店紀錄,訂位更已額滿 到明年4月。預估未來,單海港一個品牌,一年就可為漢來美食挹注 13億元營收。
  2014年第4季,漢來海港餐廳及漢來蔬食兩大品牌快速展店,一口 氣在台灣桃園、台南及大陸西安共開出七個據點,版圖大幅拓展,全 年營收可望達23億元;預估2015年營業額在新店挹注下,將首度突破 30億大關,較今年大幅成長3成。<摘錄工商>

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